鱼制品加工中的应用

离心机在鱼制品上加工中的应用

鱼类制品中离心机应用(鱼油)

       多年以来,通过离心机及其他新技术的开发和应用 适应了新类型的鱼类制品,以及无法通过传统方法加工的鱼类原料。卧式螺旋离心机及其他离心机系列产品持续的改进和发展也对鱼类加工业产生了巨大的影响。辽阳冠诚科技有限公司作为一家专注于离心机设备的公司,通过多年来对国内国际鱼类加工业的深入研究,设计并生产了用于鱼油和鱼粉生产的专用离心机设备,解决了鱼油生产过程中不易解决的低含油量鱼类在鱼油生产中造成的原材料浪费的问题,

        湿压榨法工艺生产鱼油具有生产成本低而产品质量好的有点,是目前使用较普遍的一种方法。“分离”是湿法工艺鱼粉加工的标准流程中的重要环节,从整鱼或鱼头、鳍和鱼骨等加工残留物中回收鱼粉和鱼油。鱼油是鱼制品加工的副产品,即鱼类动物的脂肪。

        在第一个工艺阶段,将原料在80℃蒸汽中加热30分钟,以破坏原料中组织细胞结构,使其分解并释放鱼油。 将蒸煮原料鱼送到螺杆压榨机进行压榨,压榨可去除原料中50%的水分,并将部分鱼油随同榨出。对于这种两级分离,使用卧式螺旋沉降离心机(HDC系列)做固液分离,液相通过【大发官网】中国集团有限公司(DGS系列)除去其中水分,得到粗鱼油。压榨饼经撕碎机撕碎后送入干燥机进行干燥,干燥后的粗鱼粉经磁性分离器出去金属等杂质后由粉碎机粉碎至所要求的粒度,然后通过筛析机到自动秤按需要的质量包装。而压榨液经倾析器分离,使沉淀呈泥状的粗渣被送至干燥机中与撕碎的压榨饼一起干燥。液体经油水分离机使油水分离,得到的粗油经精油分离机分离而得到成品油。出来的汁水经多效蒸发器浓缩至一定浓度后送入干燥机与压榨饼一起干燥,由此得到的鱼粉成为全鱼粉,而浓缩不回收得到的鱼粉为半鱼粉。

推荐设备

管式离心机

TC&TS系列管式分离机可用于分离 固相含量低于2%的悬浮液,并且其中固体颗粒大 小在1至0.1微米之。管式离心机通过马达带动主 轴告诉转动,产生高达13400〜19000的离心力。

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卧式螺旋离心机的转鼓外壳具有圆柱形圆锥形状,通过高速旋转,产生分离所需的离心力。在转鼓内,有一个用于连续排放沉积物的螺旋进料器,其被填充在转鼓壁的内表面上。

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碟片式分离机是拥有一组锥形碟片,这些碟片提供了具有平行结构的离心分离的空间。碟片离心机可以用来除去液体中的固体杂质,或者通过极高的离心力分离两种互不相溶的液体。